KFC的加料版——雪菜笋丁粥

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  将大米淘洗干净，用清水泡2个小时

2

将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥

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笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸

4

另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒

5

接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起

6

等粥熬粘稠后放入史云生高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火

7

最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了