水煎韭菜盒子

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  1

  面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大

2

韭菜切细，猪肉剁成肉末

3

韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀

4

取适量面团擀成圆片

5

放上馅料

6

盖上一片面片

7

边缘捏紧后，包成花边状

8

锅内放少量油，放入韭菜盒子

9

倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）

10

煎到两面金黄

11

出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。