““立夏节，阿拉宁波人有个习俗，要吃脚骨笋，吃了此笋才能脚骨健健过（就是健康、腿脚灵便的意思）。。。” ”
食材明细
红烧脚骨笋的做法步骤
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1材料：脚骨笋
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将脚骨笋剥去笋壳去老根。
3
洗净、捞出。
4
放在案板上用刀拍一下切成段。
5
烧锅倒油烧热，下入切成段的脚骨笋翻炒翻炒。
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接着，加入清水煮开。
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然后，加入适量的生抽。
8
加入一块冰糖。
9
加入少许盐。
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加入少许鸡精。
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调味煮开。
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最后，煮至汤汁快要收干，即成。
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出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
