““最喜欢吃芒果了,金灿灿的。 什么芒果布丁啊、芒果奶昔啊、芒果雪糕啊、芒果... 反正就是爱芒果!! 今天就做一个芒果卷、 不是芒果蛋糕卷、是芒果卷。” ”
食材明细
【闪闪惹人爱】金灿灿的——芒果卷的做法步骤
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1将芒果打成芒果茸、切成芒果粒。
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鱼胶粉用冰水泡一下、让它吸饱水。3
将芒果和鱼胶粉放进锅里煮至鱼胶粉融化,加点糖(怕甜可以不加)。4
放在冰箱里,冰到芒果酱带粘性。5
放进裱花袋里。6
将保鲜膜铺在桌上、突出十厘米在桌外。7
这一步很重要!!将芒果茸挤在保鲜膜上、挤多少就看你想芒果卷有多粗、想粗点就挤多一点、宽一点。而且要在中间,不然等一下卷的时候就会挤出来哦。8
手抓住刚刚多出来的十厘米,开始卷。9
用大拇指和食指捏住两头。卷卷卷...10
然后就卷成这样啦、像香肠一样。11
鼓鼓的好可爱、没未完成就想吃12
放进冰箱冰成果冻一样硬硬的、滚上椰蓉、切块(不滚椰蓉一样好吃)。而且很香~~~~我洗完手手都好香。
芒果真的真的很好吃。做这个最好选大芒果。好吃也不能多吃,这个东东是湿热的。 -使用的厨具:煮锅