素炒金针菇

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  1

  洋葱、胡萝卜切丝，香菜切段。

2

金针菇焯水，粉丝泡软。

3

锅烧热，入洋葱爆香。

4

加入胡萝卜翻炒。

5

加入粉丝翻炒。

6

加入金针菇继续翻炒。

7

加入蚝油、盐、醋、鸡精、香菜、芝麻油调味。

8

将煎好的蛋皮切丝放在盘中的菜上，吃时拌匀即可。