胡萝卜花卷

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“女儿平时不太喜欢吃馒头,对花卷却很爱吃,每次我做的都能吃上二个呢(小个的)花卷做法很简单,先上大图吧”

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜花卷的做法步骤

  • 胡萝卜花卷的做法步骤:1
    1
    温水加酵母拌均放上几分钟到入面粉里用筷子搅成絮状,
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:2
    2
    再用手合成面团。
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:3
    3
    发酵到2倍大。
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切碎(切碎小些)备用
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:5
    5
    发好的面取出排气,分成二份,取一份擀薄(我擀的不圆不要笑呢),放上油涂均,撒上盐、十三香、再撒上胡萝卜。
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:6
    6
    然后从一头卷起,
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:7
    7
    放到涂好油的笼屉上,放到锅里醒上30分钟,大火开锅后13分钟关火,3分钟后打开盖
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:8
    8
    在做型时可以不用拉长,直接二个小段一起压一下,又简单也很好看呢!
  • 胡萝卜花卷的做法步骤:9
    9
    型状随意卷
  • 所有的用量都是平时习惯了数,所以没有量,大约面粉是4碗,酵母是4克左右,花圈的面要软些,水量要看面吸水量,所以一次不用全放,可以揉揉再加 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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