奶油排包

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  1

  将所有材料（除黄油外）全部放入面包桶内，启动一个15分钟的和面程程序

2

加入软化的黄油粒再启动一个15分钟的和面程序

3

这时候的面团已经可以出膜了，如果没有出膜可以在案板上甩扔几下

4

把面团放回面包起启动一个发酵功能，面团发至2-2.5倍大。

5

取出面团稍加排气后分割成八份，松驰10分钟。

6

取一份面团擀成长条

7

两边向中间各折进1/3

8

再对折，对口处捏好

9

再摆入烤盘成一排，继续二次发酵

10

在发酵好的面包表面涂上一层鸡蛋液加牛奶混合液

11

放入预热好180度的烤箱烤约20分钟

12

排包出炉

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组织细腻，绵软好吃！