蒸出来的蛋糕

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  1

  准备：面粉130克

2

鸡蛋2个

3

牛奶100克（相当于100ml）

4

白砂糖70克

5

猪油30克

6

泡打粉7克

7

个鸡蛋+70克白糖+100克牛奶+30克猪油，准备搅匀

8

搅匀

9

过筛低筋面粉

10

放入7克泡打粉

11

搅匀

12

拿过一个大碗，碗底及碗壁都刷上油，面糊倒进来，震下碗，让气泡往上跑。静置15分钟。

13

中大火，上锅蒸35分钟，拿出倒扣盘中

14

切片品尝