广式冰皮月饼

• 
  1

  将炼乳、牛奶和白糖倒入盆中搅拌均匀。

2

再加入玉米油。

3

加入糯米粉、粘米粉和澄粉。

4

搅拌成无颗粒的糊状

5

套上保鲜膜入蒸笼蒸15分钟。

6

蒸好的饼皮。

7

将饼皮放在硅胶垫上揉搓约10分钟，然后分成10等分，每一份压扁并包入一份绿豆馅。

8

滚圆的冰皮月饼胚滚上熟糯米粉压模。

9

压好的饼胚入冰箱冷藏后即可食用。