蒸蔓越莓蛋糕

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  食材：低筋面粉、蔓越莓、鸭蛋、白糖。

2

将鸭蛋打入盆中，加入白糖。

3

用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

4

接着，筛入低筋面粉，搁入蔓越莓。

5

用铲子拌匀。

6

用勺子将鸭蛋面糊舀入纸杯中。

7

最后，水开后放入蒸锅中大火蒸20分钟，开盖取出、晾凉，即成。