““水一定要一次加够，也可以多加，多加的汤汁可以用来当高汤使用，或是下面或是馄饨。” ”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1准备好五花肉
2
凉水下锅
3
开锅撇去浮沫
4
放姜、八角、桂皮
5
放老抽、盐冰糖，大火15分钟
6
然后倒入砂锅（砂锅提前倒水加热）
7
小火2个小时
8
然后另起一锅，盛出一顿的量，放醋，大火收汁。 OK！特别的酥烂--入口即化！
使用的厨具：平底锅、炒锅
