““当季的海鲜，也是夏季的美味。高温到了，不喜欢吃太油腻的食物，多吃点海鲜吧。高蛋白，低脂肪，又鲜美可口。” ”
食材明细
香辣炒鱿鱼的做法步骤
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1新鲜鱿鱼
2
剥去外皮，去掉杂质，洗净。
3
从中间对半切开
4
每划三刀再切断，成梳子状。
5
全部切好
6
红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。
7
红尖椒切薄圈，姜切丝，蒜头切片，青葱切小段。
8
起油锅，加入姜丝炒香。
9
加入蒜片炒香。
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倒入鱿鱼翻炒几下
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加入蒸鱼鼓油后翻炒几下
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加入红尖椒小炒几下
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最后加入青葱，翻炒几下就盛盘。
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有点小辣的炒鱿鱼
倒入鱿鱼炒时，要用大火，加调料和红椒、青葱炒时要快。 -使用的厨具：炒锅
