凉拌杏鲍菇穿心莲

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  杏鲍菇入烤箱，上下火200度烤20分钟。蒸也可以，烤的口感更筋道。

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穿心莲焯水过凉攥干水。

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把杏鲍菇手撕成细丝

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锅中放油，葱姜蒜切细碎和干辣椒一起下锅炒出香味。

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关火，放入杏鲍菇穿心莲，加生抽，糖盐，鸡精调味

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也可用菠菜拌杏鲍菇，都好吃。