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食材明细
家庭版鱼香肉丝------不辣的的做法步骤
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1猪肉切丝(刀工不精,切得比较粗),加入酱油和淀粉腌一下。
2
胡萝卜、洋葱、木耳都切成丝。3
锅中放油,把胡萝卜丝和洋葱丝倒入锅中。4
炒至七八成熟盛出5
锅中再放油,放入姜丝和肉丝。6
炒至变色加入适量酱油和三勺白糖。白糖的用量可自己调整。7
倒入木耳丝翻炒8
倒入炒好的胡萝卜丝和洋葱丝。9
加入盐、醋和味精调味。
如果想做成辣的,就在炒肉丝之前先放入郫县豆瓣酱炒香。 -使用的厨具:炒锅
所属分类:
川菜