鸡蛋西瓜皮炒饭

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  材料：西瓜皮、鸡蛋、米饭

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将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。

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打成蛋液，待用。

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将西瓜皮清洗一下、捞出。

5

放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切碎，待用。

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烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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随后，利用炒鸡蛋的油下入米饭翻炒翻炒。

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接着，合入切碎的西瓜皮翻炒一下。

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然后，加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味翻炒翻炒。

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最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。

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盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。