韭黄小炒肉

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  准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。

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肉、蒜头分别切小块。

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肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。

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韭黄切小段。

5

热锅温油下肉煸炒。

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炒至肉变白时放韭黄段。

7

炒速翻炒至韭黄断生。

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调入适量的盐装盘。