““薯尖在种植时不易被害虫侵扰，很少甚至不需要打农药，所以薯尖是无公害蔬菜。薯尖的营养高，经常吃可以预防结肠癌和乳腺癌，被誉为“蔬菜皇后”” ”
食材明细
辣炒红薯叶的做法步骤
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1准备的食材。
2
辣椒，蒜切好待用。
3
红薯叶洗净沥水。
4
热锅倒油爆香辣椒和一半的蒜粒。
5
倒入红薯叶。
6
放入剩余的蒜粒翻炒。
7
炒至疲软出水，用适量的盐调味即可。（吃味精的自己给）
8
起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
