回锅肉

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  1

  猪肉洗净，下花椒煮熟。

2

青椒洗净去籽，切滚刀片。

3

煮熟的猪肉切片。

4

坐锅起火，切好的青椒下锅干煸。

5

煸至青椒变软出现虎皮后出锅。

6

切好的猪肉下锅煸至出油变黄。

7

下青椒翻炒。

8

加一勺辣椒酱炒出红油。

9

加生抽炒匀后出锅。