““榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己学着做冰激凌，当然首选的水果是榴莲，做的还没冷冻好呢昨晚小的们回来就吃了几个，今天早晨才完全冷冻实了。 这次做的本想裱上小花呢，谁知天太热装入裱花袋的榴莲糊用手一握就软了，裱不成，管他好看不好看吧，好吃就行。” ”
食材明细
夏天的一道清凉－－榴莲冰激凌的做法步骤
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1蛋黄加糖搅匀
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再加牛奶搅匀
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灶上开小火，连加热连搅
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搅至浓稠稍有纹路即可
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端下来放在凉水盆上速凉
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榴莲加上50克奶放入料事机里搅打
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搅打成榴莲糊
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把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀
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淡奶油打至七分发
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倒入搅好的榴莲蛋奶糊中
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搅拌均匀后入冰柜里冷冻
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两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次
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准备好冰激凌小杯子
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搅打最后一次的结束后装入小杯子
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留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，孩子们喜欢就行
使用的厨具：打蛋器、食物调理机、炒锅
