油豆腐炒毛豆

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  材料：毛豆、油豆腐、干辣椒（已剪碎）

2

将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3

将油豆腐放在案板上切开，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。

5

随后，合入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

6

接着，合入切开的油豆腐翻炒一下。

7

然后，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。

8

最后，加适量的盐。

9

加适量的鸡精。

10

调味炒匀，即成。

11

出锅，装盘。