毛毛虫

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“周末一个人在家,着实无聊,就做做自己喜欢的事。”

食材明细

主料

毛毛虫的做法步骤

  • 毛毛虫的做法步骤:1
    1
    把材料准备好
  • 毛毛虫的做法步骤:2
    2
    按照一般面包的制作方法,除玉米油以外的材料揉成光滑面团,加入黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放进大碟子里进行发酵;发酵到2--2.5倍大
  • 毛毛虫的做法步骤:3
    3
    . 把发酵好的面团取出并排出空气,分割成8份,揉成小圆面团,盖上保鲜膜,松驰15分钟
  • 毛毛虫的做法步骤:4
    4
    在擀好的面饼上轻轻分割出1/3,并将剩余的2/3分割成五等份
  • 毛毛虫的做法步骤:5
    5
    由上至下卷起
  • 毛毛虫的做法步骤:6
    6
    再次放入烤盘内二次发酵40分钟。
  • 毛毛虫的做法步骤:7
    7
    同1的做法
  • 毛毛虫的做法步骤:8
    8
    烤箱180度预热后放入,因为是第一次做,我一直是看着的,根据情况调整温度,烤20分钟。
  • 毛毛虫的做法步骤:9
    9
    完成,这个是在面包机内做的,因为烤盘放不下,烤制了25分,烤色为浅。
  • 毛毛虫的做法步骤:10
    10
    看我的毛毛虫还有眼睛呢,背上是白芝麻,眼睛当然是黑芝麻了。
  • 毛毛虫的做法步骤:11
    11
    整齐的一排,好漂亮。我的毛毛虫肚子里可是有馅料的。核桃,葡萄干,还有果酱。
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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