““周末一个人在家,着实无聊,就做做自己喜欢的事。” ”
食材明细
毛毛虫的做法步骤
-
1把材料准备好
2
按照一般面包的制作方法,除玉米油以外的材料揉成光滑面团,加入黄油,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放进大碟子里进行发酵;发酵到2--2.5倍大3
. 把发酵好的面团取出并排出空气,分割成8份,揉成小圆面团,盖上保鲜膜,松驰15分钟4
在擀好的面饼上轻轻分割出1/3,并将剩余的2/3分割成五等份5
由上至下卷起6
再次放入烤盘内二次发酵40分钟。7
同1的做法8
烤箱180度预热后放入,因为是第一次做,我一直是看着的,根据情况调整温度,烤20分钟。9
完成,这个是在面包机内做的,因为烤盘放不下,烤制了25分,烤色为浅。10
看我的毛毛虫还有眼睛呢,背上是白芝麻,眼睛当然是黑芝麻了。11
整齐的一排,好漂亮。我的毛毛虫肚子里可是有馅料的。核桃,葡萄干,还有果酱。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙