可乐小油方中翅

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  材料：小油方、中翅（已清洗）

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可乐、姜片

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将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。

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随后，将划好的中翅下入清水锅中。

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搁入姜片，加适量的料酒。

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焯开，捞出。

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接着，将焯好的中翅下入锅中。

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合入小油方。

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然后，加入可乐。

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加适量的生抽。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味煮开。

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最后，煮至汤汁浓稠，即成。

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出锅，装盘。