““蓝莓山药泥是夏日里既美味又养生的甜点，吃起来酸甜可口。蓝莓含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。铁棍山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。” ”
食材明细
蓝莓山药泥的做法步骤
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1铁棍山药去皮切段放入压力锅中蒸熟。
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晾至温热后放入保鲜袋中用擀成泥状。
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取盆一个，放入山药泥，加适量白糖拌匀。
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分次加入淡奶油。
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用打蛋器打至顺滑。
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西瓜用模具切出花形备用。
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打好的山药泥放入裱花袋中。
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挤到西瓜上。
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小锅中加入适量水、冰糖和蓝莓酱煮至粘稠。
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倒出放凉。
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淋在山药泥上即可。
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成品图
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剩下的山药泥我挤到蛋挞模中了，配个小勺，给闺女挖着吃很方便。
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蓝莓酱多来些，好看又好吃哦。
使用的厨具：打蛋器、电压力锅
