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食材明细
酥脆曲奇的做法步骤
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1原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克
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黄油室温软化，加入白糖和糖粉
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打发至体积膨松，颜色发白
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加入过筛后的低粉
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用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌
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将面糊装入裱花袋
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均匀挤在烤盘上，烤箱180度预热，中层，约20分钟
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成品
备注：1，黄油一定要完全软化再加糖打发2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜欢的话可以全部放糖粉3，烤制的时候，要多观察，时间不够就不脆，过了就糊了，，，4，冷却后装保鲜袋防止受潮变软，一定要完全冷却了才能装5，话说挤曲奇是个力气活，，真心累呢，，，6，请忽略我那笨拙的技术，样子很丑却很好吃哦，，， -使用的厨具：电烤箱
