““黑椒牛肉意面，与茄汁肉酱意面一样，都堪称西餐中的经典款。只是，大多数人都更易接受茄汁肉酱意面，那饱满的汁与肉，红彤彤的颜色都更加诱人些。但做为西餐中的一款经典，充满着黑椒浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面还是要做来尝尝滴~~附：被超市滴姐姐骗了，居然告诉我胁条部位也很嫩，结果炒完后那个硬呀。。。提醒亲们还是选牛里脊或是什么黄瓜条那种适合快炒滴牛肉噢。” ”
食材明细
黑椒牛肉意面的做法步骤
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1将牛肉清洗干净。
2
切成小条。
3
放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。
4
放入少许橄榄油，抓拌均匀。
5
洋葱洗净，切成丁。
6
煮锅中放入适量水，煮开后滴入几滴橄榄油，放少许盐，放入意面煮至熟。
7
将煮熟的意面捞出，用凉水冲凉后放入少许橄榄油，拌匀。
8
炒锅中放入适量橄榄油，油温升高后放入洋葱、牛至叶，炒出香味。
9
放入肉，翻炒。
10
炒至肉色变白。
11
放入意面、适量盐、黑胡椒粉，翻炒。
12
撒入少许牛至叶，翻炒均匀后盛出即可。
1、 牛肉不易熟，建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。2、 腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀，可使肉质更嫩。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
