““红豆属温性,又具祛湿的功效。之前一直煮红豆薏米汤,今天变个花样,让LG尝尝鲜。” ”
食材明细
红豆椰汁西米露的做法步骤
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1前晚红豆浸没水备用
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在红豆中加水煮沸,然后加入冰糖,开小火煮,直至水基本收干3
捞出红豆放凉后,放入冰箱冷藏4
把西米放入刚煮开的水中,边防边搅拌,关火,闷上10分钟5
把西米捞出过冷水,为的是冲掉淀粉6
重新加水煮,边煮边搅,直至中间一粒白点的时候,关火,然后闷几分钟,西米即可完全透明7
把西米捞出再过冷水,放入冰箱
使用的厨具:汤锅