““呵呵,这个小面包是女儿开学前就的小作品,一直没整理出来。今天看见于是整理一下发布。。。。。” ”
食材明细
【龟兔赛跑小面包】---我家小女的小作品的做法步骤
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1面粉直接加进酵母,白糖,过一下筛,倒进牛奶,一个全蛋,和少量的清水混合。和往常揉面一样揉至光滑的时候把黄油慢慢揉面团里去。
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揉好的面团盖好静放30分钟,发酵到比原来大两倍。3
发酵好的面团压扁排气,并搓成条切成小块。4
做成小兔子小乌龟的样子,放烤盘第二次发酵30分钟。5
发酵好的面团在表面轻轻刷上蛋黄液,推进预热好的烤箱,200度上下火中层烤25分钟。6
黑色巧克力隔水融化,趁热装进裱花袋挤在烤好的面包上。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙