【甜甜圈】炸出来的面包

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  准备好材料。

2

将水、蛋液、白糖、盐、奶粉倒入面包桶。

3

倒入面粉和发酵粉。

4

搅拌十分钟后倒入黄油。（软化的即可，我这次化的时间长了）。

5

再搅拌15分钟，将面团活成可以拉出筋膜的扩展阶段。

6

放温暖处或者直接在面包机内发酵至二倍大。取出排气，滚圆静置15分钟。

7

擀成厚约一厘米的面片。静置5分钟。

8

用甜甜圈模具压出一个个甜甜圈胚子。

9

放入加了面粉的烤盘内。

10

放入温暖湿润出发酵至二倍大。

11

锅内放油，油要要高过甜甜圈的高度。七成热的时候放入甜甜圈，小火炸至两面金黄。

12

炸好的甜甜圈要控一下油，或者用吸油纸蘸一下多余的油。

13

准备好装饰甜甜圈的材料，根据自己的喜好，我用了黑白巧克力、装饰彩珠、椰子粉、杏仁片，花生碎。

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将巧克力隔热水融化。

15

将甜甜圈一面蘸进巧克力，也可以全部都蘸满巧克力。

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趁着巧克力还没有凝固，在表面加一层装饰即可。