““小时候去麦当劳第一次吃那种小长块的苹果派，感觉馅料非常香甜，如今在做这款苹果派的时候，发现加了肉桂的苹果就是这般香浓四溢，原来那股清香的味道就是苹果和肉桂的绝妙搭配。苹果派是西方最经典的一款派类，深受大家欢迎。今天自己做的这款，皮薄馅多，味道和外观也都达到了绝佳的享受美感，快来一试吧！” ”
食材明细
清香经典派——果粒苹果派的做法步骤
-
1黄油加糖、盐，加面粉搓成小粒，加水揉成面团，冷藏1小时
2
苹果切小粒，拿盐水泡一下
3
黄油加热炒苹果粒
4
加糖炒出汁
5
加肉桂粉煮至苹果变软
6
可加少许水
7
淀粉加水调好，倒入苹果馅中搅至粘稠
8
模具抹黄油，面团擀成皮，铺在模具上，沿模具贴实，去掉多出的边
9
派皮上插小孔
10
倒入苹果馅，铺平
11
面团擀成皮，切成条
12
在派上编成网状，四周黏实，去掉多余的边
13
刷上一层蛋液
14
烤箱预热200°，烤20分钟
使用的厨具：电烤箱、煮锅
