““辣椒酥是我家特别爱吃的小零食，下饭也很不错。超市十多元一瓶的还没有多少，而且为了保存必须添加各种保鲜剂的，自己做的几元钱的成本炸出两大盘，吃不完的用瓶子密封起来，特别划算的。做好后，家人一尝，大赞哟，说比超市的好吃，很值得大家一试哟。” ”
食材明细
辣椒酥的做法步骤
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1干辣椒切成小段，去掉辣椒籽，用开水加少许盐煮两分钟，捞出冲凉
2
花生加温水泡二十分钟
3
将花生去皮加入到装辣椒的容器里
4
打入鸡蛋搅散
5
加入淀粉搅拌均匀
6
加入糯米粉搅拌均匀
7
加入白芝麻、盐，搅拌均匀
8
锅里放适量油烧到五成热，下入辣椒混合材料，边炸边搅拌
9
炸到金黄出锅控油
10
上桌了
一：中小火慢炸；二：放入油锅中要立即搅散；三：凉后就酥脆了，一次吃不完的要密封起来。 -使用的厨具：不粘锅
所属分类：
下饭菜
