荷叶粉蒸肉

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  1

  五花肉清洗干净。

2

切成2个硬币厚的薄片。

3

切好的肉片放入大碗中，加入：盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀。

4

腌制10分钟。

5

烧一锅水，把荷叶放进去煮2分钟，让荷叶边软。

6

把荷叶分成2张。

7

腌制好的肉片，加入蒸肉粉。

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抓拌均匀，让每一片肉片都粘上蒸肉粉。

9

洗干净笼屉。

10

把荷叶放进去铺好。

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把肉放入荷叶中。

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包裹起来。

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大火蒸10分钟，转中火再蒸10分钟。

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关火焖5分钟。

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肉香伴随着阵阵荷叶清香。

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简单快手的粉蒸肉就出锅了。