““ 【葱油菜心】最简单的经典 最近发现这个菜心上市场了，很讨人喜欢。 米妈爱素食，这么新鲜的蔬菜当然大爱。 用最简单的做法，煮一煮，拌一拌，好吃呢。” ”
食材明细
葱油菜心的做法步骤
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1材料图。
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将水烧开，往水中加盐和烹调油。
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放入洗好的菜心，焯烫好捞出过凉
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大葱切段，姜切片，红椒切丝。 
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过凉后听菜心摆在盘中、 
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淋蒸鱼豉油。
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另起一锅，倒烹调油，放入葱段姜片用小火慢慢的炸。 
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至葱稍稍有点糊时放入红椒丝，关火，用余热炸香辣椒。 
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趁热将油浇在摆好的菜心上，上桌即可。
米家口淡，没有加盐，只用了蒸鱼油，用生抽也可以的。这种菜所用的烹调油最好是无味儿的，象玉米油就比较好。葱油可以一次多做些，留着拌菜很棒的。严格讲这应该是葱姜油，纯正的葱油不加姜，葱姜油葱姜也是有比例的。根据需要来吧，米家需要姜。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
