悦美食-黑椒汁鹅肝牛小排

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  牛小排 密封 低温慢煮

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鹅肝切片放入牛奶中 加入适量红酒和白兰地 进行腌制

3

锅烧热放入 黑椒碎 和蒜末 加入东古酱油 和蚝油 加入白胡椒 加入糖

4

拿出低温慢煮的牛排放入锅内 煎制

5

鹅肝表面裹上面粉 和牛排一起煎制 撒上白兰地提鲜

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装盘 淋上做好的黑椒汁

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