““核桃能运用在各种各样的美餐中,主食、甜品、开胃菜......均可,我看很多的菜式都是核桃做配角的,这次就用它做主角吧!干锅香辣核桃用来下酒,是一个不错的选择呀!我把这个“干锅香辣核桃”拿回公司请同事吃,他们这帮家伙一边吃个不停一边说我辣椒放太多了,辣椒不用钱呀之类的废话....” ”
食材明细
干锅香辣核桃的做法步骤
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1核桃用水洗一下晾去水份,辣椒、葱切小段,蒜头每瓣对半切开,调味料混合待用
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热锅,下油爆香干辣椒与蒜瓣3
投下核桃4
大火炒透,主要看蒜瓣有些微焦5
加入调味料6
把调味料与核桃等材料充分炒透入味7
关火,下葱与指天椒8
所有材料用锅的余温拌炒均匀,上碟即可
使用的厨具:不粘锅