““核桃能运用在各种各样的美餐中，主食、甜品、开胃菜......均可，我看很多的菜式都是核桃做配角的，这次就用它做主角吧！干锅香辣核桃用来下酒，是一个不错的选择呀!我把这个“干锅香辣核桃”拿回公司请同事吃，他们这帮家伙一边吃个不停一边说我辣椒放太多了，辣椒不用钱呀之类的废话....” ”
食材明细
干锅香辣核桃的做法步骤
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1核桃用水洗一下晾去水份，辣椒、葱切小段，蒜头每瓣对半切开，调味料混合待用
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热锅，下油爆香干辣椒与蒜瓣
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投下核桃
4
大火炒透，主要看蒜瓣有些微焦
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加入调味料
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把调味料与核桃等材料充分炒透入味
7
关火，下葱与指天椒
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所有材料用锅的余温拌炒均匀，上碟即可
使用的厨具：不粘锅
