南瓜吐司

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/11/12/20131112161824786864470.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““秋天买的南瓜放到现在水分蒸发了些，吃起来又面又甜的，拿来做这个南瓜吐司也是非常不错的呢。我一直觉得面包是个非常“海乃百川”的东西，只要算好了材料的使用分量，都可以尽情发挥想象，添加你喜欢的食材进去，成品都是会有不同的惊喜给你。” ”

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜吐司的做法步骤

  • 南瓜吐司的做法步骤：1
    1
    将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶，然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角
  • 南瓜吐司的做法步骤：2
    2
    放入高筋面粉280克、酵母粉3克启动面包
  • 南瓜吐司的做法步骤：3
    3
    等待的时间把南瓜切成碎
  • 南瓜吐司的做法步骤：4
    4
    搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克
  • 南瓜吐司的做法步骤：5
    5
    继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎
  • 南瓜吐司的做法步骤：6
    6
    然后发酵至2倍大
  • 南瓜吐司的做法步骤：7
    7
    发酵完成后将面团取出彻底排气，平均分为3份，滚圆后静置15分钟左右
  • 南瓜吐司的做法步骤：8
    8
    然后擀成长面片再卷起
  • 南瓜吐司的做法步骤：9
    9
    将卷好的面团放入吐司盒
  • 南瓜吐司的做法步骤：10
    10
    烤箱开启发酵功能，50度左右，做最后的发酵，大概需要40分钟，为保持烤箱内温度，可以往烤箱里喷些温开水
  • 南瓜吐司的做法步骤：11
    11
    分钟后，取出吐司盒，烤箱预热200度10分钟，然后将吐司盒再放入烤40分钟
  • 南瓜吐司的做法步骤：12
    12
    时间到后取出吐司，放到烤架上凉至完全凉后再切片
    • 使用的厨具：面包机、电烤箱
    所属分类： 烘焙   儿童   早餐   吐司  

    你可能还喜欢