红烧肉炖土豆

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  准备原料。

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五花肉，土豆切块。

3

炒锅倒油炸八角。

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放入五花肉，红糖翻炒。

5

五花肉炒出油后烹入醋。

6

烹入白酒，去腥。

7

放五香粉，葱，姜炒香。

8

放盐，少许老抽调味，倒入热水改小火炖制。

9

五花肉快炖熟时放入土豆块，土豆块炖至绵软后大火收汁即可。