““这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...” ”
食材明细
从小爱吃的潮州小吃-芋头卷的做法步骤
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1先把芋头去片,抽丝,加入两调羹盐,少许五香粉,一把地瓜粉,搅拌
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再用豆腐皮披开,把调好味的芋头抓少许放在豆腐皮上,用豆腐皮把芋头包起来,卷成一条3
锅中倒水,把芋头卷放进锅里蒸15分钟,拿出待凉4
把蒸好的芋头卷,切成半寸宽的片5
锅中倒入食用油,待油热后,把切好的芋头卷放入油中炸,炸到微黄色时,即可盛出。6
可以享用拉。。
使用的厨具:炒锅