荷兰豆炒荸荠

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  材料：荷兰豆、荸荠（已去皮）

2

将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。

3

将荸荠放在案板上切开，待用。

4

随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。

5

烧锅倒油烧热，下入切好的荸荠翻炒一下。

6

接着，合入焯好的荷兰豆翻炒翻炒。

7

然后，加适量的盐。

8

加适量的鸡精。

9

调味炒匀，即成。

10

出锅，装盘。