炸蘑菇沙拉

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  1

  口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。

2

口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。

3

随后裹上面包糠。

4

油温六七热时，放入口蘑炸至金黄捞出。

5

装盘，蘸食沙拉酱。