沙拉芝士面包条

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/12/04/20131204140357431176669.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“沙拉芝士面包条是一款适合新手操作的面包不需要过多的整形加了沙拉酱跟芝士碎口感比较丰富这款面包在我家的出镜率相当高昊哥儿将它称为“长鼻子”面包”

食材明细

主料
辅料

沙拉芝士面包条的做法步骤

  • 沙拉芝士面包条的做法步骤:1
    1
    将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后,加入黄油揉至扩展阶段,将面团放温暖处进行基础发酵
  • 沙拉芝士面包条的做法步骤:2
    2
    基础发酵结束后
  • 沙拉芝士面包条的做法步骤:3
    3
    将面团取出排气,分割成6等份,松弛后的面团擀成椭圆形
  • 沙拉芝士面包条的做法步骤:4
    4
    翻面后压薄底边,自上而下卷起来,再搓成长条
  • 沙拉芝士面包条的做法步骤:5
    5
    放温暖湿润处进行最后发酵,结束后刷蛋液,挤上丘比沙拉酱,洒碎马苏里拉芝士和香葱
  • 沙拉芝士面包条的做法步骤:6
    6
    长帝烤箱180度烤箱,中层,上下火,15分钟。ACA烤箱160度,中层上下火,15分钟
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   快餐  

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