““这一次,我先蒸软了猪皮,然后再稍炒一下。红萝卜与香干、猪皮很不错的搭配,真是开胃、营养好吃哦!” ”
食材明细
红萝卜香干炒猪皮的做法步骤
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1切红萝卜丝、豆腐干条、葱花
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锅中放水,加料酒,经处理干净的猪皮切成条,放在沸水中煮一会。3
猪皮放在碗中,加米酒、生抽、姜片腌一会。再放高压锅隔水蒸10分钟。4
锅中热猪油,放葱花、红萝卜丝翻炒,再放点水炒熟。5
把红萝卜丝拨开一边,放油将香干煎黄。6
加点酱油炒。7
倒入蒸好的猪皮,加盐炒匀。
使用的厨具:电压力锅、炒锅