法式蜜汁鸭胸

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  鸭胸肉上撒上盐和胡椒

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中火，鸭胸肉的鸭皮朝下放进平底锅开始煎

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鸭皮和鸭胸肉煎出来的油水

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等鸭皮煎成焦黄色，再翻过来继续煎1-2分钟

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然后鸭皮朝下地放在热烤盘上，把刚才煎出来的油都倒进去，放进预热到180度的烤箱里烤6-8分钟，这样会6-7成熟，想完全烤熟可以多烤几分钟。（烤盘最好事先放进烤箱里热好）

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开始跳蜜汁，10ml蜂蜜加入适量水和醋，还可以加一勺水果酱，最后放入盐和胡椒煮到浓稠。

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开水煮土豆

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煮熟，剥皮，捣碎，加入盐，呼叫，牛奶

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还可以加两勺刚才煎出的鸭油和奶酪碎，搅拌好即可，做好的土豆泥和蜜汁鸭胸肉搭配吃营养美味。