羊肉咖喱饭

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  　　米饭按正常方法蒸上，其它材料图。羊肉提前腌上了。　　　　　　

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配菜改刀成块。

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炒锅倒油，下部分洋葱块炒香。　　

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下腌好的肉炒至八成熟。

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下配菜，加上一点高汤或者温水，大火烧开转小火都至配菜熟透。　　

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将块状咖喱直接下锅，边加热边搅拌。

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　　至咖喱全部化开，跟菜完全溶合后关火。　　米饭盛在盘中，将菜扣上即可。