黑芝麻小餐包

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食材明细

主料
辅料

黑芝麻小餐包的做法步骤

  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:1
    1
    把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:2
    2
    和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:4
    4
    整形后进行发酵
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:6
    6
    排空气分16小团醒15分
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:7
    7
    取一面团揉成圆团
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:8
    8
    揉好的面团放入烤盘里发酵
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:9
    9
    发酵至2倍
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:10
    10
    涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤20分钟
  • 黑芝麻小餐包的做法步骤:11
    11
    分钟后出烤箱放凉
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   老人   面包   下午茶  

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