““去年冬天曾经一度迷恋吃烤红薯，所以经常涉足于蔬菜批发市场，即使下定决心七点过就到很远的批发市场去，能挑回来的红薯也不尽人意。今天做的焗红薯我用的就是“北京一号”，没有想到我居然用了半个小时才把一颗切开的红薯蒸得稍微软一点，反而感觉水分不是那么多。总结了一下，烤红薯一定要选“北京一号”，其他的类似于焗红薯，红薯稀饭，红薯饼之类的，还是要选水分较多的其他品种。卡仕达吉士粉，是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味奶香味浓郁。” ”
食材明细
芝士焗薯茸的做法步骤
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1红薯对切开放入蒸锅里蒸熟。
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将红薯茸用勺子挖出来，和卡仕达吉士粉，白糖，一小块黄油拌匀。
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再将调制好的红薯茸填回红薯皮里面。
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上面撒上MG芝士，烤箱200°预热，烤10分钟左右，芝士上色即可。
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这个可以作为主食，也可以作为下午茶的小甜点，随便怎么搭配都可以，为你家的烤红薯增加一点儿风味吧！
