盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2014/04/01/20140401110611973609073.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“盐焗鸡是广东名菜。偶是第一次做这道菜,相当相当成功!耶!迫不及待地给大伙推荐一下!而且在网上食谱大收罗后,偶按照自己的想法稍加整理一下,特别还加了猪肚条丝。家里冰箱正好有一点剩余的,然后联想到猪肚包鸡这道菜,想必猪肚和鸡是不会打架的,所以也顺便扔进电饭煲里。结果是——某人一边吃一边不停地说:“好吃!好吃!”偶是倍儿的有成就感呀!鸡鲜香嫩滑,猪肚条吸收了鸡油也额外的鲜脆,用盐焗鸡粉的调料味盖住了猪肚条惯有的腥味。Anyway,Nice!”

食材明细

主料
辅料
配料

盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制的做法步骤

  • 盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制的做法步骤:1
    1
    准备调料,兑制在一个碗中搅匀。
  • 盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,香菇温水泡发洗净。将碗中调料一只只均匀涂抹在鸡腿上。腌制几分钟。剩余调料碗中留存备用。
  • 盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制的做法步骤:3
    3
    电饭煲内胆壁均匀抹油预热倒入鸡腿、猪肚条。蒸饭档盖上锅盖焖5-8分钟。
  • 盐焗猪肚鸡腿—懒人版秘制的做法步骤:4
    4
    锅内水干了后继续倒入碗中剩余调料,此时将鸡腿翻面,调料拌匀,放入香菇,盖上锅盖继续闷15分钟至里外全熟。装盘即可食用。
  • 盐焗鸡粉中含有盐,所以盐要试着加入,只需一丁点就可,如果你喜欢偏淡点的就可不要加盐了。 -使用的厨具:电饭煲
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