旺仔小馒头

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  1

  准备好材料

2

鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3

马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。

4

筛入蛋液里

5

先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。

6

然后揉成面团

7

取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球。（可一次揉3到4粒，这样比较快）

8

依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开。

9

放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右即可