油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片

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  材料：豆腐干250克 腿肉200克 香葱1棵、调料：料酒1汤勺 生抽1汤勺 盐巴适量 味精适量 十三香适量

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把肉和香葱洗干净切小块

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放入锅内熬油

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待肉变黄倒入香葱爆香、

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倒入瘦肉炒至变色

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倒入豆腐干翻炒均匀

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倒入料酒

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倒入生抽翻炒。

9

倒入盐巴和味精翻炒入味

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在起锅前倒入十三香。