蚕豆鸡翅

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  材料：蚕豆、鸡翅（已清洗）、姜片

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将蚕豆剥壳清洗一下，捞出待用。

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将已清洗好的鸡翅放在案板上剁成小块，待用。

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烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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随后，下入剁好的鸡翅翻炒翻炒。

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接着，加适量的料酒。

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加适量的生抽。

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翻炒一下。

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然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。

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加适量的清水。

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煮开，煮上4——5分钟。

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最后，加适量的白糖。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味炒匀，即成。

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出锅装盘。