““望潮菌菇煲这道菜也是在舌尖2上才第一次听说到的。没想到南方人会用望潮来做汤，而在我们山东望潮基本上是爆炒、酱焖，很少有拿来做汤的。望潮本身就是鲜物，再加上各种新鲜的菌菇煲成汤，味道更是鲜上加鲜。” ”
食材明细
望潮菌菇煲的做法步骤
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1望潮去除墨囊洗净。
2
砂锅烧热加入花生油。
3
加入葱姜炝锅。
4
放入望潮。
5
翻炒至断生。
6
加入清水和剩余的葱姜大火烧开。
7
放入菌菇。
8
盖盖转小火煲10分钟，出锅前加盐即可。
望潮和菌菇都是鲜物，所以不要再加盐。菌菇的种类依照个人口味选择。 -使用的厨具：砂锅
